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【转载】超级下饭菜——麻辣豆腐  

2013-03-16 18:21:41|  分类: 小炒 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        这几天老公单位不怎么忙,再加上俺还得考驾照,弄得一天都不得休息,自然而然地厨房里那点事儿就落到了他的头上。昨天做的这道麻辣豆腐超级好吃,还拍了照片,看来他自己也比较满意超级下饭菜——麻辣豆腐 - 雨田 - 雨田的博客

超级下饭菜——麻辣豆腐 - 雨田 - 雨田的博客

 

用料:嫩豆腐、木耳、青豆、火腿肠、葱、麻辣料包、盐、鸡精、水淀粉。

做法:

1、先将豆腐切成骰子大小的小块儿。然后放在烧开的盐水中焯一下,这样豆腐就不易碎了。

2、将火腿肠切小粒,泡好的木耳切丝,葱切碎备用。

3、锅中热油,将麻辣料包炒香,然后将火腿肠、木耳丝、青豆一起放入锅中炒几下,最后放入豆腐块,加入一点点水炖五分钟,调入少量盐和鸡精。

4、水淀粉芶薄欠后撒上葱花即可出锅。

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超级下饭菜——麻辣豆腐 - 雨田 - 雨田的博客
 
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